2.5.2014

Toffeekokeilu



Kokeilin hyvänkuuloista omenatoffeereseptiä hetki takaperin. Löysin maustettujen omenatoffeiden reseptin Not So Humble Pie-blogista, jota valitettavasti ei taideta enää päivittää.
Hieno blogi ja ihanankuuloisia reseptejä kauniilla kuvilla.

Toffeeohje oli helppo seurattava ja onnistuinkin kokeilussani erinomaisesti. Mutta. Valmiit toffeet eivät maistuneet omenalta oikeastaan lainkaan. Namusten maku noin muuten oli kyllä erittäin hyvä, mutta ei omenainen, mitä jotenkin odotin, kun ohjeen nimikin on 'spiced apple cider caramels'. Loppujen lopuksi olin kuitenkin tyytyväinen toffeiden makuun, sillä se oli positiivisen raikas.




Päädyin sitten pakkaamaan karamellit leivinpaperikääreisiin ja totesin niistä tulevan hyvä vieminen vapunpäivän kyläilyymme. 
En kuitenkaan pelkkiä nameja vienyt, vaan mukaan tuli myös mustikkajuustokakku, jonka valmistin tällä ohjeella

Kaikenkaikkiaan reseptin kokeilu oli kannattavaa. Saadut toffeet olivat onnistuneita ja hyviä. Oli hyvä myös vähän kömpiä ulos sieltä tuttujen ja turvallisten reseptien poterosta, jonne olin itseni kaivanut. Uusien reseptien testailua voisin koittaa tehdä useamminkin. 

Ei kommentteja: