Reseptit / Recipes



Paha Kakku-blogi on muuttanut!

Blogin uusi koti sijaitsee osoitteessa www.pahakakkubakery.fi



. . .

Ohjeet aihepiireittäin / Arranged by topic



.   .   .




Kakkupohjat ja kahvikakut / Cakes and bundt cakes:

Kakuntäytteet ja -kuorrutteet / Fillings and frostings:






  • Kaakaokiille / Cocoa mirror glaze (gluteeniton, munaton / gluten- and egg-free)
  • Limecurd  (gluteeniton)
  • Maapähkinävoikreemi  (munaton, gluteeniton)
  • Mansikkainen valkosuklaaganache  (gluteeniton, munaton
  • Minttuinen diplomaattikerma (gluteeniton)
  • Persikkamoussetäyte kakkuun (gluteeniton, sis. liivatetta)
  • Pikakinuski  (gluteeniton, munaton)
  • Ruusunmakuinen valkosuklaaganache  (gluteeniton, munaton)
  • Sitruunavalkosuklaaganache  (gluteeniton, munaton)
  • Suklaakreemi (munaton, gluteeniton)
  • Valkosuklaaganache  (gluteeniton, munaton)
  • Vaniljainen voikreemi  (munaton, gluteeniton)
  • Vaniljakerma / Diplomaattikreemi 




  • Hyydykekakut ja juustokakut / Mousse cakes and cheesecakes:






  • Kinuski-puolukkamoussekakku (sis. liivatetta)
  • Kolmen suklaan kakku  (keksit vaihtamalla gluteeniton/munaton, sis. liivatetta)
  • Mokka-suklaamousseleivokset / kakku (gluteeniton/voi tehdä tavallisenakin)
  • Vadelmajuustokakku
  • Vegaaninen vadelma-suklaamoussekakku (gluteeniton, vegaani)


  • Koristelu / Decorating:



    Leivokset / Pastry:


    Pulla / Sweet rolls:



    Tortut ja piiraat / Tarts and pies:



    Keksit ja pikkuleivät / Cookies:


    Koristeiden valmistus / Making decorations:



    Makeiset / Sweets:


    Leipä / Bread:



    Suolaiset / Savoury:


    Jälkiruoat / Desserts:



    Ruoat / Food:




    Juomat /Drinks: