ristiäiskakku

Minusta tuli täti nyt kesän kynnyksellä. <3

Valmistin kakun veljenpoikani ristiäisiin, joita juhlittiin reilu viikko sitten.
Pohjana on suklaakakkua, välissä mustikkaa ja sitruunaa. Päällä on sokerimassan ja itsetehdyn vaahtokarkkimassan sekoitus.

Kakku oli halkaisijaltaan noin 26cm ja korkeudeltaan ehkä noin kymmensenttinen. Riittävyys 25-30 hengelle.

. . .